고구마 효능 & 부작용 / 자색고구마 "비만 위험 감소"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고구마 효능 & 부작용

 

 

 

 

고구마 효능 & 부작용 / 자색고구마 "비만 위험 감소"

 

 

 

 

고구마는 거의 전 세계 사람들이 즐겨먹는 식품인데요, 

고구마에는 섬유질, 칼륨, 비타민 그리고 기타 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 다양한 건강 효능이 있는 좋은 먹거리라고 해요. 

 

그럼 고구마에는 어떤 효능과 부작용이 있는지 자세히 알아볼게요. 

 

 

 

※ 고구마 칼로리 

고구마(124g) : 108kcal 

 

고구마 효능 & 부작용

 

 

 

1. 고구마 효능 

 

(1) 제2형 당뇨병에 도움

2008년 한 연구에서 고구마의 추출물이 제2형 당뇨병의 근본 원인인 인슐린 저항성을 개선하는 인슐린 감도 향상 효능이 있다는 것을 발견했다.

또한 고구마에 풍부하게 함유된 섬유질은 제2형 당뇨병 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있다. 

 

 

(2) 건강한 혈압 수준 유지

미국 심장 협회(AGA)는 건강한 심장 혈관 시스템을 유지하기 위해 칼륨이 풍부하게 함유된 식품을 더 많이 소비할 것을 권장한다. 

고구마 124g에는 259mg의 칼륨이 함유되어 있는데, (칼륨의 일일 권장 섭취량은 4,700mg이다) 이는 혈압을 낮추는 데 도움이 된다. 

 

 

(3) 암의 위험 감소

고구마에는 베타 카로틴이 함유되어 있는데, 이는 신체에서 강력한 항산화제 역할을 하는 성분이다. 

항산화 성분은 전립선암과 폐암을 포함한 다양한 유형의 암의 위험을 낮추는 데 도움이 되며, 베타카로틴과 같은 항산화 성분은 자유 라디칼이라고 불리는 불안정한 분자로 인한 세포 손상을 방지하는 데 도움이 될 수 있다. 

 

 

(4) 소화 개선, 변비 예방

고구마에 함유된 섬유질은 변비를 예방하고, 건강한 소화기관을 유지하는 데 도움이 될 수 있다. 

또한 여러 연구에서 대장암의 위험을 낮추기 위해서 식이 섬유를 충분히 섭취할 것을 권장하고 있다. 

 

 

(5) 눈 건강 향상

고구마는 베타카로틴의 형태의 프로 비타민A의 좋은 공급원이다. 

18세 이상 성인 여성의 하루 비타민A 섭취 권장량은 700mg이며, 남성의 경우 900mg이다. 

비타민A는 눈 건강을 보호하는 데 매우 중요한 성분이며, 항산화제 역할을 하기도 한다. 

 

 

(6) 면역력 향상

고구마 124g에는 12.8mg의 비타민C가 함유되어 있다. 

성인 여성의 하루 비타민C 권장량은 75mg이며, 성인 남성의 경우 90mg이다. 

신체에 비타민C가 결핍될 경우 괴혈병이 생길 수 있으며, 콜라겐 생성 조직의 문제가 발생한다. 

또한 비타민C는 우리몸의 면역 체계를 지원하고, 철분 흡수를 향상한다. 따라서 비타민C 섭취량이 낮을 경우 철분 결핍으로 인한 빈혈의 위험이 증가할 수 있다. 

 

 

(7) 염증 감소

2017년 동물 실험 연구에 따르면 자색고구마 추출물이 염증과 비만의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 한다. 

또한 고구마에 함유된 콜린 성분은 근육의 운동, 학습 및 기억에 도움이 되는 영양소로, 신경계통의 건강에도 도움이 되며, 천식을 가진 사람들의 염증 관리에 도움이 될 수 있다. 

 

 

 

 

 

 

 

2. 고구마 부작용

 

고구마에는 칼륨이 함유되어 있다. 

 

만약 칼륨을 과다 섭취할 경우, 베타 차단제(beta-blockers)와 같은 특정 약물을 복용하는 사람들에게는 적합하지 않을 수 있으니, 특히 심장 질환 계통의 약물을 섭취하고 있는 경우 의사와 상의하는 것이 좋다. 

 

또한 신장 기능에 문제가 있는 사람들은 칼륨의 섭취량에 주의해야 하는데, 칼륨의 과다 섭취가 신장 질환을 가진 사람들에게 해로울 수 있다. 

 

 

[자료 : medicalnewstoday.com 외]