흑임자(검은깨) 효능 & 부작용 / 치매, 암에 좋은 음식

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

흑임자(검은깨) 효능 & 부작용 / 치매, 암에 좋은 음식

 

 

 

 

1. 흑임자 영양성분

(흑임자 2큰술)

 

• 칼로리 : 100kcal
• 단백질 : 3g
• 지방 : 9g
• 탄수화물 : 4g 
• 섬유질 : 2g
• 칼슘 : 일일 권장량(DV)의 18%
• 마그네슘 : 일일 권장량의 16%
• 인 : 일일 권장량의 11%
• 구리 : 일일 권장량의 83%
• 망간 : 일일 권장량의 22%
• 철분 : 일일 권장량의 15%
• 아연 : 일일 권장량의 9%
• 포화 지방 : 1g
• 단일 불포화 지방 : 3g
• 고도 불포화 지방 : 4g 

 

 

흑임자(검은깨) 효능 & 부작용 / 치매, 암에 좋은 음식

 

 

 

 

2. 흑임자(검은깨) 효능

 

(1) 산화스트레스(Oxidative Stress) 감소, 만성질환 개선

산화스트레스란 체내 활성산소가 많아져 생체 산화 균형이 무너진 상태를 말하는데, 흑임자(검은깨)는 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 될 수 있다. 이는 흑임자에 자유 래디칼로부터 세포를 보호하는 식물호르몬인 B-sitosterol과 같은 산화 방지제가 함유되어 있기 때문이다. 

 

 

(2) 갑상선 기능에 도움

검은깨는 식이 셀레늄, 미네랄이 함유되어 있어 갑상선 건강에 도움이 될 수 있다. 

갑상선 기능 저하증은 체중 증가, 피로, 변비, 건조한 피부, 탈모 및 우울증을 유발하는데, 연구에 따르면 셀레늄을 섭취했을 때 갑상선 기능 저하증 증상이 개선될 수 있다고 한다. 

 

 

(3) 심장 건강 증진, 고혈압 예방

검은깨에 함유된 마그네슘, 미네랄, 섬유질은 혈관 건강에 도움이 되며, 동맥 경화증과 심혈관 질환의 위험을 감소시킬 수 있고, 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄이는 데 도움이 될 수 있다. 

또한 혈압을 조절하여 고혈압을 방지하는 데 도움이 된다. 

 

 

(4) 피부 건강 유지

검은깨는 오메가-3 지방산 함량이 높기 때문에 피부 건강을 유지하는 데 도움을 준다. 

정기적으로 검은깨를 섭취하면 피부의 탄력을 촉진하고, 자유라디칼로부터 세포가 손상되지 않도록 보호하며 항 염증 효과도 있다. 또한 검은 깨는 피부에 콜라겐을 구축하는 데 도움이 되는 단백질이 함유되어 있다. 

 

 

(5) 소화 개선

검은 참깨 오일은 위장 기능을 향상시킬 수 있으며, 변비를 예방하고 장 건강에 도움이 된다. 

 

 

(6) 피로 회복

참깨에는 티아민이 함유되어있어 피로 해소에 도움이 된다. 

 

 

(7) 두뇌 기능 개선, 치매 예방 

검은 깨는 트립토판(필수 아미노산 중 하나)이 풍부하여 우울증에 효과가 있으며, 또한 비타민B6, 엽산, 망간, 구리, 철 및 아연이 다량 함유되어 있어 두뇌 건강에 많은 도움이 된다. 

 

 

(8) 혈당 조절 강화

검은깨에는 섬유질과 단백질, 마그네슘이 풍부하여 인슐린 저항성을 낮추는 데 도움이 되기 때문에 제2형 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있다.

 

 

(9) 암 예방

검은깨에는 피토스테롤, 필수 지방산, 항산화제, 셀레늄 및 기나 미네랄이 함유되어 있어 암의 위험을 감소시킬 수 있다. 

 

 

(10) 뼈 건강에 도움, 골다공증 예방 

검은 깨는 강한 치아와 뼈를 유지하는 데 필수적인 아연과 같은 미네랄이 풍부하게 함유되어 있다. 

검은깨 오일은 골다공증을 치료하는 데 도움이 되며, 골절을 예방하는 데 도움이 될 수 있다. 

 

 

흑임자(검은깨) 효능 & 부작용 / 치매, 암에 좋은 음식

 

 

 

 

3. 흑임자(검은깨) 부작용

 

(1) 검은깨를 과다 복용 시 저혈당인 사람들에게는 문제가 될 수 있으니, 섭취하기 전에 의사와 상의하는 것이 좋다. 

 

(2) 검은깨는 비타민K, 칼슘, 철분, 마그네슘과 같은 미네랄 함량이 높기 때문에 혈전이 형성될 위험을 증가시킬 수 있어 혈액 응고와 관련된 문제를 겪고 있는 사람들은 주의하는 것이 좋다. 

 

(3) 천식 약물(흡입기 등)을 사용하는 사람들은 검은깨를 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋다.